Französische Salami mit Piment d'Espelette aus der Auvergne

Nr. 669K03

Französische Piment d'Espelette Salami, 150g
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  • Salami-Variationen nach typischer Rezeptur der Auvergne
  • Französische Salami mit erntefrischen Walnüssen
  • Luftgetrockneten Salami mit grünem Pfeffer
  • Gourmet-Salami Piment d'Espellette

Gourmets in Frankreich schätzen insbesondere handwerklich gefertigte, mit mild-würzigem Piment d'Espelette veredelte, luftgetrocknete Salamis dieser ländlich geprägten Region. In traditioneller Fertigung entsteht sie aus besten Zutaten. In sauberer Luft inmitten großer Waldgebiete der Auvergne auf 800 m Höhe langsam und sorgfältig getrocknet, entfaltet diese Wurstspezialität ihre ausgeprägt angenehmen Aromen.

Handwerkliche Fertigung, rein natürliche Zutaten, Naturdarm, 4-6 Wochen luftgetrocknet, die mild-würzige Schärfe der baskischen Chili-Spezialität Piment d'Espelette aromatisiert Ihren feinen Geschmack.

Zutaten:
Schweinefleisch, Zubereitung für Dauerwurst (Laktose, Gewürze, Dextrose, Zucker, Knoblauch, Konservierungsstoff: E252), Salz, Espelette-Chilipüree (Espelette Fruchtfleisch 0,62%, Branntweinessig, Wasser, Salz), Konservierungsstoff: E250, Fermente. Natürlicher Schweinedarm.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/100 ml

Brennwert: 1618 kJ / 387 kcal

Fett: 30 g
davon gesättigte Fettsäuren: 12 g

Kohlenhydrate: 4,2 g
davon Zucker: 3,1 g

Eiweiß: 25 g

Salz: 4,8 g

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