Bestseller

Piment d'Espelette - Chili-Spezialität

Nr. 028U14

Original Piment d'Espelette, 40 g Glas
Wenige verfügbar,
Lieferzeit 1-3 Werktage

13,95 *

34,88 EUR / 100 g

(*inkl. MwSt./ zzgl. Versand)
  • Pikant-würzige Rarität
  • Sorgfältige Zubereitung
  • Aromatischer Geschmack

Piment d'Espelette - Chili-Spezialität der Kolumbus-Entdeckungsfahrt.Durch die Entdeckung Amerikas gelangten viele bis dahin unbekannte Pflanzen der neuen Welt (Tomaten, Kartoffeln, Kakao) nach Europa. Ein Baske der Kolumbus-Mannschaft brachte diese besondere Chili-Art in seine Heimat. Seit dem 16. Jahrhundert wird sie bis heute in nur 10 baskischen Dörfern kultiviert. Die zuerst langsam und sorgfältig luftgetrockneten Schoten werden bei der folgenden Ofentrocknung zur Steigerung des Aromas abgeflämmt und anschließend nicht zu fein gemahlen. Ihr mildes Feuer und aromatischer Geschmack sind eines der Würz-Geheimnisse der exzellenten baskischen Küche. Hier wird vielfach schwarzer Pfeffer durch Piment d'Espelette ersetzt. Außerhalb der baskischen Gourmet-Szene ist diese pikant-würzige Rarität kaum zu bekommen.

Zutaten:
100 % Piment d'Espelette AOP

Unsere Rezepte zum Produkt

Kunden, die dieses Produkt kaufen, kauften auch

Fregula: Sardische Kugel-Pasta Natur getoastet
5,95
Kräuter-Pancetta
ab 13,57
Bestseller
Pyramiden-Backmatte: Ringsherum kross und knusprig bräunen
17,95
Prämiertes Original: Echter Premium Crème de Cassis de Dijon
24,95
Stufenlos einstellbarer Flambierbrenner karamellisiert Zucker auf professionellem Niveau
29,95
Bestseller
Marokkanische Salzzitronen ohne Bitterstoffe
11,95
Mini-Fritteuse: Kleine Köstlichkeiten minutenschnell ausbacken in wenig Fett
49,95
Bestseller
Panierschalen: Schnell und sauber panieren, marinieren und portionieren.
24,95