Echter 10 Jahre gereifter Aceto Balsamico di Modena

Nr. 567R03

Aceto Balsamico di Modena, 250 ml in Geschenkdose
10 Jahre gereift
Wenige verfügbar,
Lieferzeit 1-3 Werktage

29,95 *

11,98 EUR / 100 ml

(*inkl. MwSt./ zzgl. Versand)
Mit einer abenteuerlichen Menge durch Zuckercouleur gefärbter, künstlich gesäuerter und in Stahlfässern angerührter Essige kopiert die Lebensmittelindustrie echten Aceto Balsamico. Manch unbedarfter Zeitgenosse weiß nicht, wie der Echte wirklich schmeckt. Auf der 1871 von Giuseppe Leonardi gegründeten Acetaia wird seit 4 Generationen streng nach den Regeln zur Herstellung des echten Aceto Balsamico di Modena gearbeitet. Jeweils 70 Liter Traubenmost werden auf nur 3 Liter eingekocht. Danach reift dieser Aceto zur Aufnahme spezieller Aromen jahrelang in fester Reihenfolge in Fässern unterschiedlicher Holzarten (Eiche, Kastanie, Kirsche, Maulbeere, Esche, Robinie und Wacholder). Dabei verdunstet immer mehr Flüssigkeit und die Konzentration der Aromen nimmt zu. Je länger echter Aceto Balsamico lagert, umso besser, aber auch teurer wird er. 10 Jahre gereifter Aceto Balsamico aromatisiert vorzüglich dunkle Saucen, Fleischragouts und Risotti.
Zutaten:
Eingekochter Traubenmost, Weinessig. Enthält Sulfite


Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/100 ml

Brennwert:
895,98 kJ / 214 kcal

Fett:
0 g
davon gesättigte Fettsäuren:
0 g

Kohlenhydrate:
50 g
davon Zucker:
50 g

Eiweiß:
0,74 g

Salz:
0,006 g

Kunden, die dieses Produkt kaufen, kauften auch

Bestseller
Feinste belgische Trinkschokolade mit 77 Prozent Kakaoanteil
16,95
Superleitfähige Premium Guss-Backform Herz für einen kunstvollen, detailreichen Kuchen
29,95
Superleitfähige Premium Guss-Backformen für kunstvolle, detailreiche Kuchen
29,95
Clotted Cream, Strawberry Jam 283 g
13,95
Bestseller
Wertvolles Traubenkernöl ideal zum Braten und Frittieren
ab 9,95
Bestseller
Knoblauchwürfler: Schnell und präzise viel Knoblauch würfeln
12,95
Bestseller
Original süditalienische Bruschetta aus rein natürlichen Zutaten
19,95
- %
Aufsatz-Lampenschirme verwandeln Trinkgläser in attraktive Kerzenleuchter
7,95  12,95 *