Feinste Sauce hollandaise mit 10 % frischer Butter

Nr. 041S01

Sauce hollandaise 750 ml (3 x 250 ml)
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1,99 EUR / 100 ml

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  • Mit 10 % Butter und frischem Eigelb
  • Wunderbar luftig und cremig
  • Köstlich zu Spargel, Fisch, Eierspeisen
  • Braucht nur kurz erwärmt zu werden

Sie heißt auch einfach Hollandaise oder Holländische Sauce, ist leicht, glatt und duftig. Besonders gut passt sie zu feinem Gemüse wie Spargel sowie zu Fisch, Eierspeisen, Krusten- und Schalentieren. Aufwendig selbst gemacht, fällt sie leider schnell zusammen. Unsere feine Sauce, mit 10 % Butteranteil und frischem Eigelb zubereitet, können Sie gut aufbewahren und jederzeit nach kurzem Erwärmen verwenden.

Hagen Grote Exklusiv

Zutaten:

Wasser, BUTTER (10 %), Rapsöl, EIGELB, Weißwein (enthält SULFITE), SAHNE, modifizierte Wachsmaisstärke, natürliches Aroma, Zucker, Verdickungsmittel: Xanthan; jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat); färbendes Lebensmittel: Saflorextrakt; Balsamicoessig (Wein, Antioxidationsmittel: KaliummetabiSULFIT, Traubenmostkonzentrat).

Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen innerhalb von 2 Tagen verbrauchen.

 

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g

Brennwert:

880 kJ / 210 kcal

Fett:
22 g
davon gesättigte Fettsäuren:
7,6 g

Kohlenhydrate:
2,6 g
davon Zucker:

0,7 g

Eiweiß:

1,4 g

Salz:

0,76 g

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