• Pistacchio Verde di Bronte DOP für feines Nussaroma
• Kandierte Himbeeren für frische, fruchtige Akzente
• Überzogen mit weißer Schokolade und Beerenzucker
• Natürlich fermentiert und im Ofen gebacken
• Moderne Interpretation italienischer Backtradition
• Ideal als Dessert, zum Kaffee oder als Geschenk

Dieser Panettone verbindet klassische italienische Backkunst mit einer modernen, ausgewogenen Rezeptur. Der locker-luftige Teig entsteht durch natürliche Fermentation und traditionelles Backen im Ofen. So entwickelt der Panettone seine feine Struktur und sein typisches, mildes Aroma. Im Inneren sorgt eine cremige Pistazienfüllung (14 %) für Tiefe und Eleganz. Verwendet wird Pistacchio Verde di Bronte DOP, eine der renommiertesten Pistaziensorten Italiens. Kandierte Himbeeren (8,5 %) setzen fruchtige Akzente und bringen eine angenehme Frische ins Geschmacksbild.

Abgerundet wird der Panettone durch einen Überzug aus weißer Schokolade, dekoriert mit Zuckerstreuseln aus Heidelbeeren und Johannisbeeren. Diese Kombination verleiht dem Gebäck eine feine Süße und eine ansprechende Optik, ohne den traditionellen Charakter des Panettone zu überdecken. Der Panettone eignet sich hervorragend als festliches Dessert, zum Kaffee oder als Gebäck für besondere Anlässe. Dank der attraktiven Geschenkverpackung ist er auch eine geschmackvolle Aufmerksamkeit für Liebhaber italienischer Spezialitäten.

Verkehrsbezeichnung

Panettone mit Pistaziencreme und kandierten Himbeeren, 750 g

Zutaten:
Weizenmehl, "Pistacchio Verde di Bronte g.U." füllungscreme 14% (Glukosesirup, Zucker, Wasser, Magermilchpulver, "Pistacchio Verde di Bronte g.U." paste 4%, Sonnenblumenöl, Alkohol, Milchrahmpulver, Aromastoffe, Geliermittel: Pektin; Konservierungsmittel: Kaliumsorbat; Salz, Farbstoff: Karotten - Kürbis und Spirulina Konzentrat), Butter, frische Eier*, Zucker, halbkandierte Himbeeren 8,5% (Himbeeren, Glukose - Fruktose - Sirup, Zucker, Säuerungsmittel: Zitronensäure; Konservierungsstoff: Kaliumsorbat), Weisse Schokolade 7,7% (Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Emulgator: Sojalecithin; natürlicher Vanilleextrakt), Hefe (Weizenmehl, Wasser), Frischen Eidotter*, rehydriertes Vollmilchpulver, kandierte Waldfrüchte [Waldfrüchte (Johannisbeere - Erdbeere - Brombeere - Blaubeere in unterschiedlichen Anteilen), Zucker, Säureregulator: Zitronensäure], Kristallzucker mit Heidelbeeren 1,6% (Zucker, Kakaobutter, Glukosesirup, Farbstoffen: Anthocyane - Schwarzes Karottenkonzentrat; Säuerungsmittel: Zitronensäure, Aromen), Emulgatoren: Mono- und Diglyzeride der Speisefettsäuren; Glukose Sirup, Aromen, Salz. Kann andere Nüsse und Senf enthalten.*Eier aus Bodenhaltung.

Ursprungsland:
Italien

Anwendungshinweise:
Kühl und trocken lagern.


Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/100 ml

Brennwert:
1948 kJ / 466 kcal

Fett:
27 g
davon gesättigte Fettsäuren:
10 g

Kohlenhydrate:
49 g
davon Zucker:
28 g

Eiweiß:
6,2 g

Salz:
0,61 g