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Voraussetzung für die überragende Qualität dieser italienischen Pancetta ist die mildwürzige Pökelung und das schonende Räuchern über Wacholderholz. Eingehüllt in einen duftenden Kräutermantel aus Pfeffer, Wacholder, Rosmarin, Thymian und Meersalz verbinden sich in der zweimonatigen Reifezeit die Aromen zu einem besonderen Geschmackserlebnis. Ideal eignet sie sich für Spaghetti Carbonara, Eintöpfe und Pfannengerichte. Äußerst vielseitig verwenden Sie diese würzige Kräuter-Pancetta als kräftige Basis unzähliger Gerichte.
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