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Kochmesser: Hightech-Keramikmesser mit Schärfe von hoher Dauer

Nr. 168U09

Kochmesser, Klinge 18 cm
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Das besondere Herstellungsverfahren der Kyocera Keramikklingen aus Zirkoniakeramik (Z206) sorgt für die extreme Härte. Die Klingenschärfe erhält das Messer durch diamantstaubbenetzte Schleifräder. Durch die besondere Härte der Keramikklinge bleibt die Schärfe bei richtiger Pflege überaus lange erhalten. Handhaben Sie diese Messer nur mit leichtem Druck. Die Klingen gleiten nahezu mühelos durch ihr Schneidgut. Das erlaubt Ihnen die Ausführung feinster Schnitte mit äußerster Präzision. Lebensmittelsäuren beeinträchtigen die Schärfe verschleißarmer Keramikklingen nicht im Geringsten.

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