Echter grober Dijon Senf aus den seltenen schwarzen Senfsamen

• Echter grober Dijon-Senf
• Aus seltenen schwarzen Senfsamen
• Typische Senfschärfe aber ungleich feiner als industrieller Senf
• Hocharomatisches Naturprodukt

Bis vor 100 Jahren wurde überall aus diesen Senfsamen Senf gemacht. Da sie sich nicht maschinell ernten lassen, kennen Sie nur noch Senf aus den weniger aromatischen, blassen Samen einer Pflanze, die den Erfordernissen der Massenproduktion entspricht. Gesetzliche Bestimmungen sorgen in Dijon für die Einhaltung eines strengen Rezeptes, um die außergewöhnliche Qualität dieser Senf-Spezialität zu erhalten. Echter Dijon-Senf darf nur aus den handgeernteten echten Senfsamen, Sauermost (Saft unreifer Früchte), Salz, Gewürzen und Wein oder Essig bestehen. Erleben Sie den Unterschied. Es ist ein Genuss, mit diesem hocharomatischen Naturprodukt zu würzen. Seit 1840 macht Edmond Fallot in Dijon seinen berühmten Senf im klassischen Steintopf.