Rezept

"Arme Ritter" mit Biskuits Roses de Reims

Zutaten für 8 Desserts

300 g Sahne
350 g Milch
5 Eier
50 g Butter
24 Biskuits Roses de Reims

Außerdem

Vanille- und/oder Himbeereis, Himbeeren und Minzeblättchen zum Dekorieren

Zubereitung

1 Sahne, kalte Milch und Eier verquirlen. Die Butter in einer Pfanne erhitzen.
2 Die Biskuits in die Eiercreme tauchen und in der Pfanne von beiden Seiten ausbacken, sodass sie leicht Farbe bekommen.

Fertigstellen und Anrichten

Jeweils 3 "Arme Ritter" auf einem Dessertteller mit einer Kugel Vanille- oder Himbeereis anrichten, mit Himbeeren und Minzeblättchen garnieren.