Nach oben
  • Service-Telefon: 0820 82 08 27

Sicher und supergenau: Mobiler Sous vide Topfeinsatz für 2-20 Liter

Nr. 188X01

Sous-Vide-Topfeinsatz
Lieferfrist ca. 15 Werktage

99,95 *

(*inkl. MwSt./ zzgl. Versand)
  • Sous vide Garen wie die Profis
  • Passt in alle Töpfe ab 15 cm Höhe
  • Erhitzt Wasser auf bis zu 90 °C
  • Gart schonend bei konstanter Temperatur
  • Auch zum Warmhalten im Wasserbad
  • 100 % wasserfest

Dieses professionelle 100 % wasserfeste Sous vide Gerät passt in jeden mindestens 15 cm hohen Topf. Ob Klein- oder Großmenge, es erwärmt Wasser bis 90 °C auf 0,5 °C genau. Das ermöglicht die exakte elektronische Steuerung und die kraftvolle Pumpe, die das Wasser mit einer Leistung von 8 Liter/Minute gleichmäßig umwälzt. Im Vakuumbeutel eingeschweißt werden Lebensmittel im Wasserbad bei konstanter Temperatur langsam erwärmt und gegart. Fleisch und Fisch bleiben einmalig zart, saftig und aromatisch, Gemüse behält Geschmack und Farbe sowie alle Vitamine und essenziellen Nährstoffe. Wer mag, erzeugt nach der Entnahme von fertig gegartem Fleisch oder Fisch durch anschließendes kurzes Braten in der Pfanne (sogenanntes ""Rückwärtsbraten"") die begehrten köstlichen Röstaromen. Ebenso vorzüglich lassen sich fertige Speisen im Wasserbad ohne Qualitätsverlust warmhalten.

Korpus Edelstahl und Hartkunststoff, 8 x 10,5 x 40 cm (B/T/H), wiegt 900 g, 230V/800W, Kontrollleuchte, Sensor-Touch Display und Drehregler, automatische Abschaltung bei zu geringem Wasserstand, 100 % Wasserfestigkeit nach IPX7-Standard, 95 cm Anschlusskabel, geprüfte Sicherheit, kommt mit Garzeitentabelle.

Kunden, die dieses Produkt kaufen, kauften auch

Feinste belgische Trinkschokolade mit 77 Prozent Kakaoanteil
Bestseller
Feinste belgische Trinkschokolade mit 77 Prozent Kakaoanteil
15,95
Spezialbackform: Französische Tarte Tatin Apfeltarte
Bestseller
Spezialbackform: Französische Tarte Tatin Apfeltarte
69,95
Hagerty Silberschaum für schnelle, schonende Reinigung und strahlenden Glanz
Bestseller
Hagerty Silberschaum für schnelle, schonende Reinigung und strahlenden Glanz
16,95
Mikrofaser Küchenhandtücher
Mikrofaser Küchenhandtücher
16,95
Original belgische Becher Pralinen
Bestseller
Original belgische Becher Pralinen
22,95
Hagen Grote Kochbuch Feine Küche - schnell und einfach
Angebot
Hagen Grote Kochbuch Feine Küche - schnell und einfach
19,95  39,90 *
Piment d'Espelette - Chili-Spezialität
Bestseller
Piment d'Espelette - Chili-Spezialität
13,95
Deutschlands feinster Stollen mit Marc de Champagne veredelt - hochdekoriert, zigfach prämiert
Deutschlands feinster Stollen mit Marc de Champagne veredelt - hochdekoriert, zigfach prämiert
32,95