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Santoku-Messer mit Schleifsteinhülle bleibt dauerhaft scharf

Nr. 460N07

Universal-Kochmesser in japanischer Tradition mit 12 cm Klinge
Mit Schleifsteinhülle, die nach jedem Gebrauch automatisch schärft
Rostfreie Edelstahlklinge, ergonomisch geformter Griff

Die individuelle Schutzhülle mit integriertem Schleifstein schärft die Klinge aus rostfreiem Edelstahl nach jedem Gebrauch automatisch und schützt gleichzeitig vor ungewollten Schnitten und Abstumpfung. Die stabile Hülle sorgt außerdem dafür, dass Schubladeneinsätze nicht verkratzen und Verletzungen vermieden werden. Das Santoku mit 12 cm Klinge ist der Generalist unter den Messern in japanischer Tradition: Universell einsetzbar zum sehr präzisen Schneiden von Fisch, Fleisch und Gemüse aber auch zum Hacken von Kräutern. Viele Profi-Köche schwören auf die etwas kürzere und flacher geschwungene Klinge als beim klassischen Chef-Messer.

Klinge aus rostfreiem Edelstahl, ergonomisch geformte Kunststoffgriffe. Spülmaschinengeeignet, jedoch Handwäsche empfohlen.

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