Bratpfannen ohne Deckel: Profi-Töpfe 30 % leitfähiger als Edelstahl

Nr. 265B09

Bratpfanne ohne Deckel unbeschichtet Ø 24 cm, 6 cm hoch, Ø Boden 18 cm
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Japanischer Chrom-Titanium-Spezialstahl (JYH21C) ist gegen Lebensmittelsäuren ebenso resistent und pflegeleicht wie Edelstahl. Durch seine einzigartige Wärmeleitfähigkeit ist er Edelstahl jedoch haushoch überlegen. Das macht ihn für engagierte Köche in Gastronomie und Haushalt so wertvoll. Die robusten Profipfannen sind überaus dauerhaft und vertragen (wie in Restaurantküchen gefordert) extrem hohe Belastungen. Außen matt gebürstet, bleiben Fingerspuren unsichtbar, Rühren und die Reinigung erleichtert der gerundete Innenrand. Sicheres Greifen erlauben wärmeisolierte, abgewinkelte Griffe.

induktionsfähig. ø 24 cm wiegt 1,1 kg, ø 28cm wiegt 1,3 kg, ø 32 cm wiegt 2,2 kg.

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