Handgefertigte Mandelkrokant-Eier

Nr. 929X02

Mandelkrokant Ei groß 2x100 g
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174,75 EUR / 1 kg

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Seltene Konditorenkunst - echte, handgefertigte Mandelkrokant-Eier. Geschmolzener Zucker, fein gehobelte Mandeln, Kakaobutter - und sonst nichts. Ihre zeitaufwendige Herstellung ist nur in reiner Handarbeit möglich. Deshalb sind echte Mandelkrokant-Eier kaum zu finden. In bester Handwerkskunst lassen wir hochwertige Mandelkrokant-Eier durch unseren Confiseur im schwäbischen Uhingen einzeln fertigen. Zum Schutz vor Feuchtigkeit werden die Eier mit einer dünnen Schicht Kakaobutter versiegelt. Von Hand liebevoll einzeln aufgetragen wird die traditionelle Weidenzweig-Dekoration aus Eiweiß-Zuckermasse.
Zutaten:
Zucker, Mandeln (25%), Glukosesirup, Kakaobutter, Monoglycerid, Hühnereiweiß, Zuckerkulör. Kann Spuren von weiteren Schalenfrüchten enthalten.


Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/100 ml

Brennwert:
1874 kJ / 445 kcal

Fett:
12,8 g
davon gesättigte Fettsäuren:
1,6 g

Kohlenhydrate:
76,4 g
davon Zucker:
42,4 g

Eiweiß:
6 g

Salz:
0,011 g

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