Rezept

Eierlikör

Zutaten für 750 ml

6 Eigelb
200 g Zucker
15 g Tahiti Vanillezucker
250 ml Sahne
250 ml weißer Rum

Außerdem
sterile Flaschen zum Abfüllen

Zubereitung
1 Eigelb, Zucker und Tahiti Vanillezucker bei ca. 80 °C im Topf cremig schlagen, dabei nicht zu heiß werden lassen. Erst die Sahne, dann den Rum langsam unterrühren.
2 Den fertigen Eierlikör mit einem Trichter in saubere Flaschen abfüllen. Im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb einer Woche verbrauchen.

Mit diesen Produkten gelingt das Rezept:

Tahiti Vanillezucker 150 g Dose

14,95 *

99,67 EUR / 1 kg

Speed-Quirl

14,95 *

Thermometer mit App

89,95 *

Weck Einkochgläser Saftflaschen: Perfekt einkochen, einlegen und servieren

ab 12,95