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Zutaten für 1 Drink
60 ml Blue Velvet Gin
1 EL Zitronensaft
1 EL Himbeer-Sirup
6-8 Himbeeren
½ sehr frisches Eiweiß
Außerdem
Himbeeren zum Dekorieren
Zubereitung
1 Gin, Zitronensaft, Himbeer-Sirup, die Hälfte der Himbeeren und ½ Eiweiß in einen Shaker geben, ca. 15 Sekunden schütteln. Einige Eiswürfel dazugeben und nochmals ca. 30 Sekunden schütteln.
2 Getränk durch ein Sieb in eine Cocktailschale gießen.
Fertigstellen und Anrichten
Die restlichen Himbeeren vorsichtig als Dekoration auf das schaumige Getränk setzen.
Mit diesen Produkten gelingt das Rezept: