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Küchenhelfer

Premium-Kochmesser von Nesmuk inkl. 30 Jahre Nachschärfe-Service
Premium-Kochmesser von Nesmuk inkl. 30 Jahre Nachschärfe-Service
Premium-Kochmesser von Nesmuk inkl. 30 Jahre Nachschärfe-Service
Premium-Kochmesser von Nesmuk inkl. 30 Jahre Nachschärfe-Service

Premium-Kochmesser von Nesmuk inkl. 30 Jahre Nachschärfe-Service

Spitzenköche wie Dieter Müller, Eckart Witzigmann und Juan Amador schwören darauf. Das in Solingen hergestellte Meisterstück verbindet höchstes handwerkliches Können und die langjährige Erfahrung unseres Herstellers Nesmuk mit modernsten Materialien und Fertigungsmethoden. Nach Laserschnitt und exaktem maschinellen Schliff erfolgt die Montur, Schärfung, Politur und finale Qualitätskontrolle von Hand. Der exklusiv verarbeitete, eisgehärtete Spezialstahl Niolox mit Niob-Anteil erweist sich mit 60 HRC Rockwell als deutlich fester und zäher gegenüber herkömmlichem Material. Die ursprünglich für extreme Belastungen u.a. in der Raumfahrt entwickelte schwarze, diamantähnliche Carbonbeschichtung (DLC) verringert Anhaften, macht die Klinge unempfindlich gegenüber Säuren, Kratzern und Korrosion. Dank einseitigem Hohlschliff der Klingenfläche wird das Messer angenehm leichter sowie dünner und erreicht so optimale Handhabung bei maximaler Präzision und Schneidleistung. Mit nur 4 mm Stärke gleitet die 18 cm lange Klinge mühelos auch durch große Stücke hartes Schneidgut. Durch seine leicht abgerundete Form mit an Santokumesser erinnernder Spitze erledigt dieser Allrounder etwa 80 % aller Schneidaufgaben in der Küche. Der ergonomisch geformte Griff wird für die ästhetische Anmutung aus bis zu 5000 Jahre alter Mooreiche, wie man die geborgenen Stämme aus norddeutschen Mooren nennt, gefertigt.

 

Zwinge gebürsteter Edelstahl. Gesamtlänge 33,3 cm, wiegt 160 g
30 Jahre kostenloser Nachschärf- Service sowie Aufarbeitung der Klinge und des Griffs (nur Portokosten müssen getragen werden).

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Nesmuk Premium-Kochmesser inkl. 30 Jahre Nachschärfe-Service
Nr. 086H09
Lieferfrist ca. 14 Werktage
490,00 *

(*inkl. MwSt./ zzgl. Versand)