Arabische Pittanchiusa: Weihnachtsspezialität aus Kalabrien

Nr. 107R16

Pittanchiusa 500 g
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  • Köstliches arabisches Gebäck
  • Weihnachtliche Spezialität aus Süditalien
  • Fein gefüllte Blätterteig-Schnecken
  • Natürliche Zutaten, ohne Zusatzstoffe

Bis ins 11. Jahrhundert reicht die Tradition dieses Weihnachtsgebäcks zurück, als die Sarazenen sich im Süden Italiens festgesetzt hatten. Stark ist bis heute der arabische Einfluss auf die fantastische Küche Siziliens und Süditaliens geblieben. In der Weihnachtszeit backen die kalabresischen Frauen Pittanchiusa. Zarte Blätterteig-Schnecken aus Weizenmehl, Honig, Mandarinenaroma und Wermut umhüllen getrocknete Weintrauben, Mandeln und Nüsse.
Nur die besten natürlichen Zutaten der Region werden verarbeitet. So kommt dieses süße arabische Weihnachtsgebäck bis heute ganz ohne alle "modernen" Zusatzstoffe aus.
Pittanchiusa 500 g

Zutaten:
Mehl "00", Olivenöl, Zucker, Walnüsse, Orangenschale, Rosinen, Eier, Wermut, Anis, Honig, natürliche Aromen (Zimt).Kann Spuren von Nüssen, Milchproteinen enthalten.

Ursprungsland:
Italien

Anwendungshinweise:
Kühl und trocken lagern


Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/100 ml

Brennwert:
1630 kJ / 388 kcal

Fett:
14 g
davon gesättigte Fettsäuren:
1,6 g

Kohlenhydrate:
57 g
davon Zucker:
34 g

Eiweiß:
6,1 g

Salz:
0,04 g

Inverkehrbringer:
Hagen Grote GmbH, Grüner Dyk 36, 47803 Krefeld, Deutschland

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