Nachhaltig gefischte Sardellen bereichern Gerichte mit einzigartigem Aroma

Nr. 943R04

Sardellen, 200 g (2 x 100 g Glas)
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12,95 *

6,48 EUR / 100 g

(*inkl. MwSt./ zzgl. Versand)
  • Intensives Aroma
  • Zum Verfeinern von Pastasaucen
  • Als Tapas geeignet
  • Eingelegt in nativem Olivenöl

Diese argentinischen Sardellen sind die weltweit ersten aus nachhaltigem Wildfang. Direkt nach dem Fang reifen sie ein Jahr lang in Salzfässern. Danach werden sie fachmännisch geteilt, enthäutet, von Gräten befreit und in nativem Olivenöl eingelegt, das ihre salzige Schärfe im Gegensatz zur sonst üblichen Salzlake abmildert. Filets des ca. 10 cm großen Schwarmfisches sind aus der mediterranen Küche kaum wegzudenken. Sie verfeinern Pastasaucen mit ihrem intensiven Aroma, eignen sich als Tapas und sind ein wichtiger Bestandteil zur Zubereitung von Salade Niçoise. 100 g, Fischeinwaage 55 g. Ungeöffnet mindestens 8 Monate haltbar.
Zutaten:
Sardellen, Extra virgin Olivenöl, Salz


Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/100 ml

Brennwert:
741 kJ / 177 kcal

Fett:
8,0 g
davon gesättigte Fettsäuren:
1,2 g

Kohlenhydrate:
0,0 g
davon Zucker:
0,0 g

Eiweiß:
26,2 g

Salz:
14,2 g

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