Jamonero: Schinken hauchdünn aufschneiden

Würzigen Schinken genießt man hauchdünn und ganz frisch von der Keule geschnitten. Um dies zu vereinfachen, erfanden die spanischen maestros del jamón den Jamónero. Das Gestell hält eine ganze Schinkenkeule fest und beide Hände zum Schneiden frei. In diesen überwiegend in Handarbeit gefertigten Jamónero spannen Sie 7-12 kg schwere Keulen sicher ein. Dem qualitativ hochwertigen Edelstahl kann das im Schinken enthaltene Salz nichts anhaben.

Der Jamónero ist aus gebürstetem Edelstahl und Buchenholz, aufgestellt 39 x 19 x 64 cm, platzsparend zusammenklappbar auf 53 x 19 x 15 cm, wiegt 4,3 kg.