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Cold-Brew Kaffeebereiter: vollkommener Trinkgenuss ohne Bitterstoffe

Nr. 926D04

Cold-Brew Kaffeebereiter
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Entdecken Sie die stromlose alte Art, wunderbar aromatischen Kaffee zu genießen. Das Kaltbrühverfahren wurde bereits vor Jahrhunderten entwickelt und erlebt jetzt seine Renaissance. Da der gemahlene Kaffee bei dieser Zubereitungsart nicht mit heißem Wasser in Beru¨hrung kommt, werden kaum Bitterstoffe freigesetzt. Das Ergebnis ist ein magenfreundliches, säurearmes Konzentrat von fast süßlichem Aroma, das gekühlt bis zu zwei Wochen frisch und genießbar bleibt. Für die Zubereitung von 12-14 Tassen zunächst ca. 280 g mittel bis grob gemahlenes Kaffeepulver in den Behälter geben. Deckel aufsetzen und 1,2 l Wasser dazu gießen. Durch seine Lochung verteilt sich das Wasser wie ein Regenschauer gleichmäßig über das Pulver, um das Aroma möglichst vollständig aufzunehmen. Bis zu 24 Stunden ruhen lassen. Das ultra-feine Filtersieb aus Edelstahl verhindert, dass Partikel in den Kaffee gelangen. Zum Filtern reicht ein Knopfdruck und der Kaffee läuft langsam - abhängig vom Mahlgrad, aber wenigstens 20 min. - in die darunter stehende, luftdicht verschließbare Glaskaraffe. Das fertiggestellte Konzentrat wird portionsweise im Verhältnis 1:4 für Eiskaffee mit Eis und Wasser oder eben mit heißem Wasser und Milch aufgegossen. Die Skala misst dabei exakt die Entnahmemenge. Auch für Tee geeignet. Brühvorrichtung aus Hartkunststoff (BPA frei), Karaffe mit 1 l Inhalt aus Glas. Filter-Stopp-Funktion: die clevere automatische Stoppfunktion unterbricht den Vorgang beim Entfernen der Kanne. So werden Kaffeepfützen auf der Arbeitsfläche vermieden.

 

Filtersieb herausnehmbar, alle Teile außer Glaskanne Handwäsche. 5-tlg.-Braueinheit, Glaskaraffe und Stopper, platzsparend ineinander verstaubar. Kommt mit ausführlicher Anleitung