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Brotback-Set: Ton-Backformen nutzen das Geheimnis alter Steinbacköfen

Nr. 926G01

Brotback-Set
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59,95 *

(*inkl. MwSt./ zzgl. Versand)
Wie in den alten gemauerten Öfen nimmt der poröse, unbehandelte Ton beim Backen Feuchtigkeit aus dem Teig und sorgt für gleichmäßige Hitzeverteilung. So entstehen feine Backwaren mit schöner goldbrauner Kruste. Bei hohen Temperaturen gebrannte Tonformen, ofenfest bis 220 °C, Handwäsche empfohlen.

Brotback-Set bestehend aus Ton-Backstein-Deckel Ø 27 cm, mit Griffen 37 cm lang, 1,3 cm dick, wiegt 1,9 kg und Teigschale glasiert Ø 29 cm, 12 cm hoch, 4,3 l Inhalt, wiegt 2 kg für ca. 900 g Brote.

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