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Asiatische Küche gelingt perfekt im großen Gusseisen-Wok

Nr. 724X01

Gusseisen-Wok
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Das besonders leitfähige Gusseisen nimmt Wärme sofort auf, speichert sie und gibt sie gleichmäßig weiter. So gelingen sowohl das Anbraten von Fleisch bei hoher Temperatur, das Frittieren im Ausbackteig, als auch das schonende Dünsten oder Dämpfen von Gemüse und Fisch. Kurze Garzeiten erhalten Konsistenz, Geschmack und alle Nährstoffe. Die Emaillebeschichtung ist schnitt- und kratzfest. Emailliertes Gusseisen, 4,4 mm Wandstärke, Ø 35 cm, mit Griffen Ø 44 cm, 9,5 cm hoch, Inhalt 4 l, Hartglasdeckel, wiegt mit Deckel 7,5 kg, backofenfest bis 280 °C, für alle Herdarten einschließlich Induktion, Buchenholz-Wender, Edelstahl-Abtropfgitter, 10 Jahre Garantie.