Spanische Lebercremes Spanische Rebhuhn- und
Eichelmastschwein-Leber-Patés krönen Pan Payés. Pan Payés ist eine ebenso einfache wie köstliche spanische Tapa-Vorspeise. Geröstetes, klein
geschnittenes Bauernbrot wird mit den würzigen Patés bestrichen und zum Wein serviert. Entscheidend für den kulinarischen Genuss sind allerfeinste
Zutaten. Nach klassischem Rezept entstehen diese Patés in reiner Handarbeit in einer kleinen Delikatessen-Manufaktur in Toledo in Kastilien. Zarte
Rebhuhn-Geflügelleber und Leber vom Iberico-Eichelmastschwein prägen beide Geschmacksrichtungen. Aus frischen, naturreinen Zutaten ohne jegliche Farb-
oder Konservierungsstoffe.
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