Fischklößchen

Diese außerordentliche Delikatesse bekommen Sie fertig zubereitet nur exklusiv von Hagen Grote. Altmeister Paul Bocuse beschreibt die schwierige Herstellung immer mit ungewissem Ausgang in seinem berühmten Kochbuch auf einer ganzen Seite. Ihren außerordentlichen Geschmack verdanken diese feinen Fischklößchen hocharomatischen Kaltwasserfischen nördlich des Polarkreises. Für die Spitzenqualität sorgt seit 90 Jahren der kleine Familienbetrieb auf der Insel Langenoya im Norden der Lofoten. Die Vorteile der Natur verbinden sich hier mit unendlich viel Erfahrung. Nur für einen kleinen Kreis von Feinschmeckern in Skandinavien und exklusiv für Hagen Grote werden sie gemacht. 17 - 20 Fischklößchen und besten Fischfond enthält jede 800 g Dose. Verwenden Sie den Fischfond. Gemischt mit Crème fraîche und etwas Weißwein, frischen Kräutern, Safran, Curry oder grünem Senf machen Sie daraus fantastische Saucen.