Lebensmittel / Desserts & Backen

Süditalienische Amarena Kirschen
Süditalienische Amarena Kirschen Die Krönung feiner Desserts und Torten – süditalienische Amarena Kirschen. Die einzigartigen Dessertkirschen gelangen nur unter südlicher Sonne zur vollen Reife. Dann sind sie allerdings Kirschen aus kühleren Gegenden geschmacklich weit voraus. Auf ihre Kultivierung hat sich Gennaro Fabbri im süditalienischen Bologna seit 1905 spezialisiert. Sterneköche und Patissiers favorisieren seine Amarena Kirschen als delikate Krönung ihrer süßen Kreationen...
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Schokolade

Knusprige Schokoladen- Becherwaffeln

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    • Waffel-Espressotassen, 
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Choc´o Rolles

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    • Glas Abdeckhaube Ø 18,5 cm, 21,5 cm hoch, 
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    • 500 g Zartbitter/Vanille, 
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    • Girolle, Holz mit hygienischer, Geschmacksneutraler Edelstahlplatte und Kurbelscharber, 
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Valrhona Kuvertüre

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Golddeko zum Veredeln süsser Speisen

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    • Feines Streugold 0,25 g, 
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Creme Brulés

Crème brûlée

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    • 1 Liter Crème brûlée, 
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Sahne & Sabayon

Sabayon

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    • Sabayon Vorprodukt 1 l, 
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Backmischungen

Bio- Brotbackmischung

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    • Steinofen Bauernbrot dunkel rustikal, 3 x 1 kg, 
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    • Ciabatta helles italienisches Landbrot 3 x 1 kg, 
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    • Drei Sorten Brotbackmischung gemischt 3 x 1 kg, 
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    • Steinofen Landbrot dunkel aromatisch 3 x 1 kg, 
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Brickteig

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    • Brickteig, 2 Packungen mit je 10 Platten Ø 31 cm, 
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Lava- Törtchen

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    • 6 Stück Porzellan Backförmchen (o. Abb.), 200 ml Inhalt, Ø 9 cm, 5 cm hoch, 
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    • Schokoladen-Backmischung für 6 Stück Lava-Törtchen (1 x 397 g), 
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    • Schokoladen-Backmischung für 12 Stück Lava-Törtchen (2 x 397 g), 
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Fruchtiges

Süditalienische Amarena Kirschen

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    • Amarena Kirschen 600 g, 
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Genever Kirschen

Brot & Mehl

Aromatische Bio- Nussmehle

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    • Haselnuss, 1kg, 
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    • Walnuss, 1kg, 
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    • Mandel, 1kg, 
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Pizzamehl für echte italienische Pizza

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    • Pizzamehl 3 x 1 kg Beutel, 
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Belgische Becher Pralinen

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    • Belgische Becherpralinen, 
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Petit Fours

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    • 12 Petit Fours, ca. 225 g, 
      € 18,95
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Crème Brûlée Dessert- Torte

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    • Crème Brûlée Torte, 600 g, 
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