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Cacciatori
Diese kleine Salami ist so gut, weil die Familie Maletti Rezept und Herstellung seit 1867 unverändert beibehalten hat. Die Cacciatori verliert bei wochenlanger Lufttrocknung 30% Gewicht, Das erhält danach den hervorragenden Geschmack selbst bei langer Lagerung in Raumtemperatur. Da es sich um handgefertigte Ware handelt, sind geringfügige Gewichtsschwankungen möglich. (Der Preis wird gewichtsabhängig berechnet, wodurch dieser leicht schwanken kann.)
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