Backofen Dampfgar-Turm

Backofen Dampfgar-Turm: Geschmackvoll und gesund schonend garen. Die Unterschale mit Wasser in den auf 200 °C vorgeheizten Ofen setzen. Bis zu zwei gefüllte Aufsatzschalen mit Deckel passen darauf. Im aufsteigenden Wasserdampf zubereitetes Gemüse bleibt angenehm knackig frisch, behält Farbe, Vitamine und Eigengeschmack. Meeresfrüchte, Fisch, Fleisch und Geflügel werden superzart und bleiben saftig. Die behutsame, uralte Garmethode fördert unübertrefflich die natürlichen Aromen der Speisen. Nichts laugt wie beim Kochen in Wasser aus, der individuelle Eigengeschmack wird nachhaltig betont. Besonders wichtig, Lebensmittel behalten bei dieser Zubereitung den größten Teil ihrer wertvollen Vitamine und Spurenelemente. Unterschiedlichste Lebensmittel lassen sich energiesparend übereinander garen, da Wasserdampf keine Aromen und Geschmacksstoffe transportiert. Die Garzeiten betragen je nach Gargut 15 bis 30 Minuten. Ofenfestes Hartporzellan bei 1.600 °C gebrannt, Ø 22 cm, Unterschale für 600 ml Wasser, 2 Aufsatzschalen 6 cm hoch mit gelochtem Boden, 1 Deckel und 1 Untersatz, 2 cm hoch, ausgezeichnetes dänisches Design von Christian Bjørn, Designpreis Formland 2010, kommt mit Rezeptheft.