Rezepte mit Fisch
Fischklößchen mit Zitronen-Sabayon und grünem Spargel
Spargel-Garnelen-Frittata
Kartoffelwaffeln mit Lachs
Pasteten mit Meeresfrüchte-Füllung
Pasteten mit Thunfisch-Tomaten-Füllung
Doradenfilet mit Tomaten und Fenchel
Stockfischpüree mit Tomatenconcassée und Balsamico Kartoffel Brunoise (brandade de morue)
Flusskrebs-Brokkoli-Flan auf Trüffel-Kartoffel-Schaum mit Walnüssen und Krustentiersauce
Lachsnudeln mit Zitronensauce und Lachskaviar
Stockfisch-Carpaccio
Linguine al tonno bianco
Fischklößchen mit Paprika-Mangocurry und Duftreis
Fischklößchen in grüner Estragonsenf-Sauce mit Risolee Kartoffeln
Fischklößchen in Safransauce mit Spaghettini
Fischklößchen mit San Marzano Tomatensauce und Rigatoni
Meeresfrüchte in San Marzano Sauce
Meeresfrüchte-Zitronengrasspieße
Zander-Medaillons in Parmaschinken mit San Marzano Tomaten-Risotto
Pasteten mit Flusskrebs-Spargel-Morchel-Füllung